Özlem ve Hasretimsin Eğriderem - Egridereköyü Resmi Sitesi

Ceviz fidanı yetiştiriciliği bakım olarak diğer yetiştiriciliklerden daha kolaydır.

Tesis maliyeti olarak sadece damla sulama sistemi gereklidir. Fidanın gelişimi için 2 yıl kadar düzenli sulama gerekmektedir. Suyun bol olduğu yerde buna da ihtiyaç duyulmamaktadır.
Yerli ve yabancı olmak üzere iki farklı kökenli fidan bulanmaktadır.

Yerli Yabancı

Şebin Chandler

Bilecik Franquette

Kaman-5 Pedro

Kaman-1

Ceviz fidanlarının dikim sıklığı, yerli çeşitlerde 7x7m iken yabancı çeşitlerde 4x4m – 4x5 m olabilmektedir. Yerli çeşitlerde ortalama 15-20kg yabancı çeşitlerde 20-30kg ağaç başına verim alınabilmektedir. Yabancı çeşitler ortalama 4. yılında yerli çeşitler ise 5. yılda ürün verirler.

Dikimde dikkat edilmesi gereken önemli konulardan biri, taban suyu yüzeye yakın yerlerde fidanı dikerken kazık kökü kesilmelidir. Normal şartlarda 6-7m uzayan kök bu sayede 3,5m’de kalacaktır. Dikkat edilmesi gereken bir diğer husus ise dikilen fidanın aşı noktasından itibaren 80cm yukarısında yan bir şekilde kesilip(yan kesilmesinin sebebi; yağmur suyun fidanın tepe noktasında kalıp mantari hastalıklara yakalanmamasını sağlamak) macunlanmalıdır.

Ceviz yetiştiriciliğinde verimin artırılması ve fidanın gelişimi için bir diğer önemli nokta ise budama işlemidir. İlk yıl mart ayında üstten aşağı doğru 5 göz bırakılıp aşağısındaki gözler sıyrılmalı, diğer yılda oluşan dalların uç kısımları kesilmelidir. Burada amaç bitkinin dallanmasını artırmak dolayısıyla verimini artırmaktır. Son budama işlemi de 3. yılda şekil ve 5. yılda da ürün budaması şeklinde yapılır.

Daha sonra budama işlemine gerek kalmadan üretime devam edilebilinir.

Ceviz fidan çeşitlerinin tozlayıcıları: Chandler’ı-franquette ve pedro tozlar, Şebin’i - Bilecik, Kaman1’i-Kaman5 tozlar. Tozlayıcı oranı 1/9’dur.

Ziraat Müh.
Erkan ŞAHİN
02.12.2011